Ini bukanlah sulap atau sihir. Atau bahkan debus ataupun jaranan yang suka makan paku ataupun beling. Tapi ini adalah paku tumbuhan dan bukan paku besi. Hehe..
Beberapa hari yang lalu si adik bungsu ikut ayah buat ngarit di sawah. Maklum kelinci dan marmut berkembang banyak, jadi pakan mereka juga bertambah banyak. Di sela-sela ngarit adik mencari tumbuhan paku.
Jika di daerah saya namanya pakis, mungkin tiap daerah beda namanya. Karena tumbuhan ini masih jenis paku-pakuan. Mungkin untuk kelas, jenis, spesiesnya Alamendah lebih paham. Paku ini bisa dikonsumsi sebagai sayuran hijau, namun cuma daun yang muda atau masih mlungker (jawa).
Di daerah saya tanaman ini tidak dibudidayakan. Namun banyak juga penjual sayur yang jual ini. Terutama pada musim hujan. Tunas muda banyak bermunculan. Para pedagang biasanya mencari paku di hutan.
Paku ini biasanya enak buat di tumis ataupun kuah. Hayow siapa yang belum pernah makan paku?
salam blogger!
September 30, 2010 at 10:25 am
saya kok belum pernah ya… jadi pengen nyoba rasanya seperti apa..
September 28, 2010 at 1:09 pm
itu pahit kan?
September 23, 2010 at 3:22 pm
itu sayur kesukaan nenek saya.
tp kalo beliau yg bikin, yg mau makan cm anak2nya.
kalo cucu2nya jarang mau makan.
*cucu durhaka*
September 22, 2010 at 9:44 pm
kirain paku benaran, kalo paku yang ini saya juga suka 😉
oya saya punya hadiah buat mas Adi, diterima ya…
September 22, 2010 at 9:38 pm
wah, jadi kangen nih makan sayur pakis tuh. dulu di kampung sering sih makan sayur pakis. rasanya gimana gitu…
salam kenal..
September 22, 2010 at 8:18 pm
Paku memang enak, ditumis, dimasak santan atau bahan campuran urap… *ngilerr*
September 22, 2010 at 3:24 pm
saya juga pernah makan pakis itu. Eh namanya pakis atau paku ya 😀
September 21, 2010 at 2:08 pm
i like pakis…. 😀
September 21, 2010 at 12:50 pm
oalaaaaaaaaaahhhh hahahahahahaha…………….. ternyata sayur yg itu ya ta pikir paku beneran hahahahahahahaha………………